Katz Orange: niet voor de poes.

Een poortje aan de Bergstraße 22 brengt je op een prachtig roodstenen binnenhof. Het is een binnenhof van een voormalige bierbrouwerij. In een van de oude gebouwen van de brouwerij is restaurant Katz Orange gevestigd. Op de binnenplaats is een terras waar met mooi weer heerlijk buiten gezeten kan worden.

Het interieur van restaurant Katz Orange combineert rustieke houten meubels met de oude bakstenen muren van de voormalige bierbrouwerij. In Katz Orange vind je een plek die aanvoelt als thuis. Elke kamer doet denken aan iemands woonkamer. Wat een behaaglijk gevoel geeft.

Het interieur vertoont elementen van Zuid-Amerika, aangezien de legende van het restaurant vertelt dat de eigenaar van de zaak geïnspireerd werd door een oranje kat die hij op zijn reis door Zuid-Amerika tegenkwam.

Misschien vreemd om te vermelden, maar de toiletten zijn opmerkelijk en een bezoekje waard.😅

Wat de keuken betreft, is de reis niet zo ver. De keuken van Katz Orange is voornamelijk Duits. Het concept van Katz Orange is een samensmelting van duurzaamheid en gastronomie. De keuken van Katz Orange werkt met voornamelijk met regionale en seizoensgebonden ingrediënten zoals tartaar van Brandenburgs hertenvlees, of geitenkwark van lokale geitenmelk. Het menu veranderd daardoor elk seizoen.

Een echte specialiteit van het restaurant vindt je onder het kopje "Slow Cuisine" op de menukaart.

Hier staat de Duroc 'Katz Orange'. Varkensvlees dat 12 uur lang op lage temperatuur is gebraden en met zijn eigen jus wordt geserveerd. Echt een aanrader! Natuurlijk hoort een lekker wijntje bij zo'n heerlijk gerecht. Op de wijnkaart zijn 150 verschillende wijnen te vinden. Aan keuze dus geen gebrek.

Restaurant Katz Orange is dagelijks geopend vanaf 18.00 uur en sluit om 01.00 uur. Prijsklasse €€

Locatie: Het restaurant is gevestigd aan de Bergstraße 22, in de wijk Mitte.

Het ligt op ongeveer 8 minuten lopen van U-bahn station Rosenthaler Platz en op 6 minuten loopafstand vanaf Berlin Nordbahnhof.

Via onderstaande link komt u op de website. Deze plek is erg populair bij Berlijners en bezoekers, dus een tijdige reservering is aanbevolen.

---