Restaurant Leyla: Méditerranée ontmoet het Midden oosten.

Een van mijn favoriete restaurants in Berlijn ligt op loop afstand van het appartement waar ik woon.

Nabij het S-Banh station Anhalter Bahnhof is restaurant Leyla by Meir Adoni gevestigd.

De Chef-kok Meir Adoni van het restaurant Leyla, is geboren in Israël en heeft Marokkaanse roots. Na het openen van zijn restaurants in New York en Tel Aviv heeft hij een restaurant geopend in Berlijn.

Zijn restaurants in Tel Aviv en New York zijn al goed ingeburgerd en onderscheiden zich als een van de beste plaatsen in de culinaire scene.

Meir Adoni studeerde aan enkele van 's werelds beste instellingen zoals Le Cordon Bleu in Sydney, La Maison Lenôtre in Parijs en Noma in Kopenhagen.

Hij kiest ervoor om de traditionele Midden-Oosterse keuken opnieuw uit te vinden en aan te passen door smaken, ingrediënten en technieken van over de hele wereld toe te voegen en te combineren.

Zo combineert Meir Adoni het Midden-Oosten met de smaken van de Middellandse Zee en vermengd hij deze met Europese culinaire stijlen. De mediterrane en Midden-Oosterse gerechten prikkelen alle zintuigen. Het eten is verleidelijk en de smaken zijn zeer verassend.

"Had ik al verteld dat ik helemaal weg ben van de huisgemaakte Jerusalem bagel en het Kubana breekbrood? (foto 1.) "

Het interieur van Layla is bedoeld om gasten direct op hun gemak te laten voelen. Ik ben persoonlijk helemaal fan van de bruin lederen chesterfield banken en de in het restaurant gecreëerde huiskamer sfeer. Door de open keuken zie je dat het eten dat je geserveerd krijgt met passie en liefde wordt bereid.

Restaurant Layla is geopend op dinsdag t/m zondag vanaf 18.00 uur. Prijsklasse €€€

Via onderstaande link komt u op de website. Reserveren is aanbevolen.

Het restaurant is gevestigd aan de Hallesche Straße 10/ Möckernstraß in hotel Crown Plaza Berlin Potsdamer Platz. Het restaurant ligt op nog geen 2 minuten lopen van het S-bahn station Anhalter Bahnhof en op ongeveer 15 minuten lopen van Potsdamer Platz.